Cuisiner ses épluchures

Plongez dans une aventure culinaire créative où nous donnons une seconde vie à ces trésors souvent négligés de notre cuisine. 

Au cours de cet atelier interactif, vous découvrirez des techniques innovantes pour transformer les épluchures en délicieuses recettes et réduire ainsi le gaspillage alimentaire. 

De la confection de bouillons savoureux à l'utilisation des épluchures dans des plats principaux et des desserts, chaque session offre des idées inspirantes pour une cuisine plus durable et économique. 

Nos objectifs incluent la sensibilisation à l'importance de réduire le gaspillage alimentaire, l'acquisition de compétences culinaires pratiques et la promotion d'une alimentation plus consciente et respectueuse de l'environnement.